kek buah.........kek cawan.......

Assalammualaikum semua.......dua kali tertangguh nak bersiaran kat sini, alhamdulillah yang datang tu kawan-kawan lama.... masing-masing nak bermenantu.....datang dengan hajat nak minta buatkan kek kawin anak masing-masing...tahniah cikgu Zarida, tahniah juga Datin Aida....tapi kita minta maaf banyak-banyak tak dapat merasa kek, hanya jamu mata je dengan gambar-gambar kat blog ni....kalau dulu zaman tak pandai berblog kita tunjuk album gambar je.....itu pun menjadi juga....Dah ngantuk sebenarnya ni...kita terus je cerita pasal kek ni...ni adunan dri kek fondant kelmarin...byk sangat kita ambil sikit masuk dalam cup kecik-kecik ni, kalau dibubuh semua dalam tin tu , keknya jadi tinggi sangat...tak comeii le pulak.....
Bahannye mudah je, yg penting rasanya sedap
1 biji butter
220 gm gula caster
5 biji telur
300 gm tepung gandum rose
2 sudu teh metrik baking powder
300 gm buah2an campuran
1/2 cawan oren sunquick

Cara
1. gaul buahan campuran dgn sunquick...ketepikan
2.Ayak tepung gandum dan baking powder - ketepikan juga
3. pukul gula dan butter hingga kembang
4. masukkan telur satu-satu
5.masukkan tepung, diikuti dgn buahan tadi- bila masuk buahan tu gaul dgn senduk je..
6.bakar dalam oven api sederhana lebih kurang 1 jam.

Selamat mencuba.

ros coklat fondant................dari pihak laki-laki

Assalammualaikum...selamat petang, baru balik dr pejabat....tapi ada ramai lagi yg belum sampai ke rumah...sian kak ngah 7.15 mlm nanti br sampai rumah...nak buat mcm mana...cari rezeki kan.... Syukur kita kat sini balik kerja masih boleh meneruskan hobi yg satu ni.....dan kek ni siap malam tadi dan dah hantar pun pagi tadi....suka sangat dia sbb warna temanya mmg kena ngan warna kek ni.. Tk sbb ingat SelagiAda Gula. ok ada tamu dtg....

Kek span Hari Raya......merahnya..

Assalammualaikum semua........dah lama tak update blog...bukan tak de order, cuma tak dapat nak penuhi permintaan kawan-kawan, jiran dan kawan anak-anak....masa penuh sangat.....pergi berjalan ngan anak-anak, balik tu ke IAB pulak...hujung minggu tu ke KL lagi, kak ngah masuk rumah baru...semuanya berjalan dalam masa yang berterusan.....maaf semua....Nak buat kek ni pun rasa macam terpaksa sangat.....tapi mmg paksa diri buat juga....kesian kat org yg mengorder... sbb odernya yang mula-mula untuk org lain ...dan yg ni untuk pejabat dia pulak sempena akhir syawal 1432 ni. Nak buat tu tak lama mana...cuma dapur belum bersedia untuk beroperasi semula...barang tak kemas lagi......Kek ni kita guna tepung span mix je...senang  nak buat...dan design biasa-biasa je...dan kepada yg nak tau macam mana buat bunga...kita tak pandai nak ajar kat sini.....tapi semuanya boleh buat...kena le berguru....

kek kismis oren....boleh cuba...

Assalammualaikum semua......malam ni nak kongsikan satu lagi kek hari ry yg sempat dibuat hari tu...tapi maaf ya sekarang baru nak updatekan.......Hari raya tu kat rumah mak...sibuk sangat, raya ke tiga baru balik rumah sendiri sibuk juga....badan letih...jadi simpan dulu gambar-gambar ni...,juadah berbuka puasa pun ada lagi yg belum diupdatekan.....biskut raya pun ada ..tapi semuanya yg biasa-biasa je.....Resepi kek ni mmg dah ada lama dah...zaman blm pandai berblog lagi...dan kismisnya ambik dr rumah angah, ktnya studentnya bagi..angah kata 'kamu rajin masak,,,nah buat kek'....,tu yg jadi kek kismis oren ni...tahun ni tak sempat buat kek lapis..atau nak buat pandan layer...kita buat kek yang biasa-biasa juga...Sape-sape nak cuba boleh ikut resepi kat bawah ni. Dah tak ingat ambik dr mana....sbb kita kalau berkenan sllnya kita salin resepi tu dan simpan dlm fail...kalau ada kelapangan baru cuba. Maaf sekali lagi tak letak dr mana sumber resepi ni diambik....izinkan kita kongsi di sini.
Bahan
1 biji butter
180 gm gula kastor
270 gm tepung  gandum ayak dgn 2 sudu teh baking powder
5 biji telur B
120 - 150 gm kismis hitam (itu yg ada)*
100 gm kulit limau (beli kat kedai kek)*
bahan bertanda * gaul dengan 3 sudu besar sunquick
1/4 cawan susu cair
Cara;
1. Butter dan gula putar sampai  kembang,
2. masukkan telur satu persatu..sambil putar rata
3. masukkan tepung, gaul rata
4.masukkan kismis dan kulit limau tadi- gaul rata, guna senduk kayu je.
5. akhir sekali masukkan susu cair.
6.Bakar kepanasan sederhana...ikut oven masing-masing dan ikut saiz tin kek.
* tin kek dialas bawahnya dan tepi tin disapu shortening dan tabur tepung.

Selamat mencuba.

pink kembali lagi......cantikk...

Assalammualaikum semua..........alhamdulillah pagi ni dapat siapkan satu set kek kawin pink tiga tingkat ni. Lebih  sebulan tak buat bunga dan mendeko kek kawin....jenuh juga memikir nak buat corak macam mana....dan rasanya lambat sangat nak siapkan kek ni.....agaknya sebulan berpuasa asyik buat juadah bebuka je......(blh tengok tajuk Ramadhan 1432 H)...apa pun dah siap...legaaa...jap lagi nak hantar ke Dewan........., terima kasih Izan,  Sunyi pulak rumah ...semua orang dah balik....sedih le pulak, tapi tak pe...Si Hitam tunggu kita kat kerusi sebelah ni.....

dah mula buat bunga.......

Assalammualaikum...........jumpa lagi...dan selamat hari raya ke 10,.....kita dah mula buat bunga untuk kek kawin Sabtu 10hb ni....katanya nak bunga banyak...alhamdulillah dah berehat panjang tak buat bunga tapi nampaknya bunga masih segar lagi.....cuma nak memulakan tu malas sikit...lama duduk nak cari masa yang sesuai...dan semalam mood nak buat bunga dah sampai...tapi habis banyak juga masa nak mencari acuan dan peralatannya....al-maklum semuanya kena simpan...sampai nak cari tak jumpa....Sebenarnya bunga ni untuk kek kawin tiga tingkat warna pink.....yang desingnya belum difikirkan lagi....kita buat bunga dulu.....dan kita tunggu macam mana hasilnya....

kek lapis asam hwa flake....

Assalammualaikum semua....apa khabar, alhamdulillah malam ni ada sikit tenaga nak up date kan blog ni...lama dah tak jumpa. Belum terlambat rasanya nak ucapkan Selamat Hari Raya...dan selamat menjalani ibadah puasa di bulan Syawal pulak...semuga berpuasa di bulan Syawal ni dapat dijadikan budaya kita semua. Ni antara kek yang sempat dibuat hari raya hari tu...,anak-anak minta buatkan dah lama tak rasa kata depa....bukan susah nak buat, tapi kek ni selalu disediakan di saat akhir....tau-tau je la...bila di akhir-akhir tu mmg banyak kerja lain...tu yang tertinggal nak buat...walaupun bahan-bahan sllnya dah disediakan awal-awal lagi. yang jadi masalah cuma nak susun asam tu je...nak letak asam yang saiz besar..tak sedap kata depa....jadi kita guna asam yang kecik je....ok kita tengok bahan-bahannya;
Bahan;
1 biji butter
190 gm gula
220 gm biskut cream crackers - dikisar halus
5 biji telur saiz B
3 paket asam (1paket ada 10 gulung)
2 sudu teh baking powder - gaul rata dgn biskut yg telah dikisar tadi.
Cara;
1. Gula dan butter diputar sampai kembang.
2. Masukkan telur satu persatu - putar rata setiap kali masukkan telur
3. Masukkan biskut yg telah dikisar - gaul rata
4. Bahagi kepada 4 bahagian
5. Panaskan kukusan....lapikkan acuan dengan kertas plastik yang  nipis.
6. Buat lapisan pertama...kukus sampai masak, angkat dan lapiskan dengan asam hwa flake tadi.
7. lapiskan dengan bahagian kedua....kukus lagi dan ulang no.6. Buat hingga habis semuanya.
+ pastikan kek betul-betul masak sebelum aturkan asamnya.

Selamat mencuba.