Bubur Kacang Durian dan Cucur Udang Kuah Kacang

Ramadhan 8.....teringin pulak nak makn bubur kacang durian, Sebabnya hari tu jiran beri bubur kacamg   durian, tapi tak puas makan dan kebetulan ada lebihan durian anak-anak beli masa berbuka hari Ahad tu....buat sendiri makan dengan bonda...mmg sedap memenuhi cita rasa sendiri..Cara senang nak buat..rebus kacang hingga empuk..masak dalam rice cooker je..bila dah kembang masukkan gula n sikit garam...sementara tu masak santan dan durian (suka hati nak letak banyak mana), masak sehingga mendidih dan sentiasa dikacau..bila dah mendidih masukkan kacang yg dah empuk tadi..kacau sekejap. rasa manis masinnya dan tutup api..n tunggu je masa berbuka..

Satu lagi ..buat juga sikit cucur udang...yang ni bibik pulak tiba-tiba teringin....buat la bibik...barang-barang semua ada..dan serius cakap..bibik ni dah pandai mengadun ..cara dan rasanya sebijik macam kita buat...dan masakan bibik juga dah diterima semua anak menantu...

Sebenarnya bibik ni dah pandai juga merancang...bila ada tauge kucai untuk buat bihun ke ..mee ke..atau nak buat sayur..mesti diketepikan sikit untuk buat cucur udang...dan kalau hari tak puasa..balik kerja mesti ada kuih....paling tidak pun mesti ada cucur udang ni...