rambutan dah menguning......

Assalammualaikum semua...selamat pagi..rambutan teman pokok sebatang tepi rumah ni dah mula menguning......tanpa sedar rupa-rupanya banyak juga dah boleh diambik buahnya...tu la..kita kat rumah ni..pagi keluar rumah dah petang balik kerja terus masuk rumah...tak sempat nak pusing-pusing keliling rumah pun ...bukan ape nyamuk banyak sangat kat kawasan ni....tambah lagi masih ada lot-lot kosong yg belum didirikan rumah...nak tunggu apa lagi pun tak tau...pada hal teman dah duduk sini 25 tahun dah....tanam pokok semua dah boleh ambik hasilnya....ok la...kita balik pada rambutan ni....nanti boleh le cari pulak resepi yg guna isi rambutan...tapi dulu-dulu masa rambutan banyak kita pernah le buat jem rambutan buatan sendiri.....tapi kan sekarang ni dah banyak bloger-bloger masak ni mungkin akan ada, atau dah ada kek rambutan, muffin rambutan ke, tat rambutan atau entah apa-apa lagi.....kita belum sempat cari resepi guna rambutan ni, rambutan kita yg sebatang ni kalau berbuah lebat mmg banyak buahnya...dan pagi tadi jiran kat bawah ni dah mula mengait dari pagar rumahnya..."manyak sedap ooo ini lambutan kuning.....", sabo je la...bila dia ambik yg belum cukup masak lagi....insyaallah...kalau ada rezeki kita kongsi kat pejabat nanti...

raga cup cake.................cantik juga

Assalammualaikum semua......alhamdulillah petang tadi dapat siapkan cup cake ni...nampak simpel tapi remeh juga kerjanya...tersilap teknik je...sepatutnya yg hijau tu buat kemudian...tapi kita buat yg tu dulu....patah le dia bila dah keras.....kalau buat sekali lagi mungkin mudah je agaknya...tak dapat nak guna lama note book ni..berebut dengan tuannya...bye...

Meroon..................paten dulu-dulu

Assalammualaikum semua........lama tak update..., sememangnya masa tak mengizinkan ....kena kursus 4 hari, nasib baik kat Ipoh juga...nak ditolak tempahan ni....orang dah order lama, tak sampai hati pulak, jadi kita pandai-pandai suaikan masa...Isnin, lepas pendaftaran tak de program, balik rumah dapat buat bunga tiga kuntum.....malam dah start,  Selasa dari pagi sampai petang ada pengisian...nasib baik lagi sekali , program malam tak jadi...so, kita cepat-cepat balik....buat kek pulak...didengar pula dek pensyarah tu..dah jadi bahan esoknya dalam dewan tu....Rabu ada kelas sampai malam, sampai rumah jam 11.30 malam buat juga gula fondant...., Khamis , petang baru dapat coverkan kek ni...dan tambah dengan daun dan bunga keladi..... , baru le siap kek  nye....letih betul nak menyiapkan sebiji kek  ni.....tapi leganye hati bila hantar  tengah hari tadi pada orangnya...dia kata" cantiknya.."...Terima kasih Kak Jah.

tulip lagi..........terima kasih Kak Jah

Assalammualaikum semua...............projek tulip lagi...untuk hantaran kata Kak Jah , yang di minta oleh jirannya. Tak berapa nak cantik hasilnya...mungkin bukan dalam mood agaknya. atau mungkin dah sll sangat buat tulip ni...asyik ulang tayang jer..Dulu-dulu lg dah biasa ambil tempahan buat tulip ni, tapi masa tu tak pandai berblog lagi, jadi gambar-gambar simpan dalam album je....untuk simpanan peribadi.....tp tu ler...kita ambil  juga tempahan ..penuhi permintaan rakan-rakan dan jiran tetangga.. Untuk resepi kita guna adunan tat nanas.....buatnye tak susah mana....

riuh sekejap je........sepi datang lagi

Assalammualikum semua........Ahad hari ni......belum pun jam 12 tengah hari satu-satu kereta dah keluar dari parking rumah ni........masing-masing ada kerja nak diselesaikan....ada arah yg nak dituju....macam biasa kita tinggal sorang...masak pagi tadi dan tak masak dah untuk tengah hari dan malam ni.....Pagi ni kita buat nasi lemak biar depa selesa dalam perjalanan,,,tak perlu cari tempat singgah nak makan....untuk anak-anak yg 14 org ni....(.semalam ada hal satu kereta balik awal...) ada bekalan tadi.....tambah ngan roti lagi......Kita yang tinggal ni....dah rasa rajin sikit nak mula buat bunga...tapi warna yg diminta tak berapa nak berkenan pulak.....,macam biasa kita akan buat yg terbaik.....insyaallah...
      Kepada En. suami, dik Lia dan kawan-kawan dik lia hati-hati memandu harap seronok di rumah Ain, Meru Heights.

moist chocolate cake...............kukus boleh bako pun boleh...

Assalammualaikum semua.........selamat petang....projek fondant masih belum ada..,nak tidur mata tak mau lena....nak buat kerja lain bukan tak de...tapi tak berapa nak rajin....yang terlintas kat fikiran nak masak apa...lebih-lebih lagi malam tadi dik Lia balik dengan 18 org kawan.....dah tau nak bw kwn...tapi bila tanya nak makan tengah hari ke...makan malam ke...semua tak payah...tak mau nak susahkan mak katanye...tapi kan....kita sedia juga untuk minum pagi..........tak sempat nak bergambar pun juadah pagi tadi...kita buat bihun goreng 2 paket....muffin 30 biji.....baik budak2nya....habis minum pagi masing-masing cuci pinggan dan cawan sendiri..lepas tu depa semua ke Gua Tempurung....Budak Batu UM....entah apa yg nak di tengok.....
Petangnya kita sediakan kek coklat ni....tengok-tengok resepi dalam fail lama ni..terjumpa resepi dr Chef Zu yg pernah kita hadir kelasnya....tercatat kat situ 17.7.2010...dah setahun lebih baru hr ni nak cuba...bila dah bancuh banyak pula jadinya....asalnya mmg nak kukus....tapi kita bakar juga setengah adunan tu....dua-duanya pun lembut...gebu dan mmg moist...tapi rasanya senang lagi dikukus...masa pun tak lama......minta izin chef nak kongsi kat sini....
Bahan;
150 gm tepung gandum
1 st s/bicarbonat
1 st b/powder
Ayak dan ketepikan dulu
100 gm serbok koko
250 gm gula pasir
1 tin susu cair
200 gm minyak masak
250 gm susu pekat
Bahan2 ni kacau atas api perlahan sampai gula hancur je.
4 biji telur B
Cara kita buat.
Telur dipukul kembang ...guna mixer, masukkan bahan yang dikacau atas api tadi, masukkan juga tepung dan gaul hingga rata...bolehlah di kukus atau dibakar..ikut cita rasa masing-masing. Dah sejuk boleh makan begitu sj atau hias ikut kreativiti sendiri.............senang je penyediaannya.
adoii...pening nak menaip banyak ni pun, tu la orang tak mahir...

versi bakar pula.............mudah jer...

Assalammualaikum semua.....ini kesahnya nak menghabiskan pisang sesikat hari tu..tak habis-habis...dah buat ni pun berbaki lagi 3 biji....tak de rezeki le dia nak jadi kek ke, muffin ke....dan malam ni kita buat kek pisang yg resepinya ambik dr Azlita Masam Manis..mmg senang sangat nak buatnya, rasanya pun ok, teksturnya lembut...,kita semak bahan dan cara buatnya....
Bahan.
2 cawan tepung gandum - kita guna tepung ros
1 sudu teh b/powder
1/2 sudu teh soda bicabonate
Ayak semua ni dalam mangkuk dan ketepikan dulu
4 biji pisang , dilecek masukkan dalam tepung
1/2 cwn minyak masak
1/2 cwn susu sejat
3 biji telur
1 cawan gula castor
Semua ni pulak gaul sebati - guna pemukul telur, dan masukkan dalam bekas tepung, gaul sebatikan, bolehlah dibakar dalam acuan yg disapu margerin. Bakar pun tak lama...1/2 jam dah masak..atau kena ikut oven masing-masing. Selamat mencuba.....