 |
| Assalammualaikum.......alhamdulillah...dah 14 hari kita berpuasa....petang ni kita sempat buat sagu gula melaka ni...selalunya awal lagi dah buat...tapi tak pula ramadhan ni.... melayan menu...kerenah kak ngah yg kat Shah Alam nun....kita kena cuba dulu..dengan sukatan yg betul baru senang kak ngah ikut...kuih-kuih macam ni bukan faberet kak ngah kot...tu yg diam je tak bertanya....resepi....malas dah nak salin...tapi boleh rujuk kat label ramadhan 1432H....maaf ye... |
 |
| Assalammualaikum......rezeki berbuka ramadhan 13...sukun goreng, buah sukun ni ada staff bagi kat pejabat...kita ambil sikit je...yg lain beri pula pada staff yang lain...mengembangkan sedekah orang....dr biar membazir..baik le dikongsi ramai-ramai...alhamdulillah....cadangnya nak rasa makan ngan cili kicap...tapi tak de cili kat rumah....tu le tak rajin masak....makan sukun goreng cicah gula bersama ngan teh o panas kurang manis sedap je...... |
 |
| Assalammualaikum.......sampai pada harinya.....ni juadah berbuka kelmarim kuih ketayap.....rupa-rupanya ramai yg minat kuih ni ....kuih ni jadi senang bila inti nya dah tersedia awal.....tak susah nak buat ....kita buat pun sbb nak cari sukatan yg betul untuk panduan kak ngah....sll sangat tanya kuih apa yg senang nak buat..... bahan; inti kelapa manis scukupnya.... kulitnya... 1 cwn tepung gandum 11/8 cawan air sikit garam 1 sudu minyak masak Campur semua......tapis dan boleh mula nak melenggang kulitnya...guna je non-stick pan tu...mudah kerja. dah siap....letak inti di tengahnya...lipat sikit kiri kanan kuih tu dan gulung.........insyaallah jadi.... |
 |
| Assalammualaikum..............mula-mula tayang gambar kuih kaswi ni ...ada kawan yg komen kenapa diterbalikkan ...sebenarnya ni bukan kuih lompang yang ada lesung pipit tu.......ni kuih kaswi yang rata je permukaannya...kita mmg suka buat kuih dalam bekas-bekas kecik ni....sbb cepat masak...tu je...kuih kaswi ni mmg sedap...dan dah ramai juga yg dah cuba......tak ingat pula ambil dr mana...CMG dah buat..Liza dah cuba....resepinya pun kita ambil dari sana......cuma bila buat kuih ni kita suka juga mempercepatkan prosesnya...al-maklum...balik dah lewat....nak juga buat kuih sendiri.... Bahan: 2 cwn tepung gandum 1/2 cwn tepung jagung ayak dan ketepikan 1 cwn gula merah 1 cwn gula halus 1 helai daun pandan 11/2 cawan air Semua ni masak - hingga gula cair 31/2 cawan air campurkan dalam air gula tadi.....biar cepat sejuk...dan boleh terus masukkan dalam tepung...kacau..tapis dan masukkan dalam loyang atau apa-apa bekas kecik dan kukus hingga masak....Loyang bulat 8 in. Selamat mencuba.... |
 |
| Assalammualaikum........sebenarnya Ramadhan ke 10 hari tu ada majlis kat sekolah...cadangnya mmg tak nak buat apa-apa, tapi balik rumah ...lapar pulak...ada roti, ada telur...jadi le roti telur segera ni....sedap juga bg yg lapar ...makan ngan sos cli atau serunding daging....ada juga yang mencampurkan serunding daging yg dipotong pendek dalam telur sebelum digoreng...cuba le....sekali sekala apa salahnya.... |
 |
| Assalammualaikum................ini semua entry tertunggak.....tak berkesempatan nak up-date SAG....hari ni ada sikit masa terluang....rasa nak masukkan semua cerita.....juga berbuka ramadhan ke 9....permintaan dik hier/abg cik.....anak yg sorang ni mmg suka kuih orang tua.....tak pe lah...mak nya ikutkan je...bukan susah pun ..lagi pun boleh siapkan awal....tak perlu kalut-kalut nak buat masa dah dekat nak berbuka: resepi dah banyak ada dalam blog masak kawan-kawan yang asalnya mungkin dari chef Asma....minta izin share kat sini pula.... Bahan Bawah (1/2 adunan sj...untuk loyang 7in x 7in) 30 gm sohon....rendam - lembut, potong pendek dan gaul dengan warna pilihan 150 gm sago kecil - basuh - rendam air separas sago - 10 - 15 minit 50 gm kelapa parut putih 1 tsp garam 50 ml santan pekat 150 ml air Gaulkan semua ni....masukkan dalam loyang dan kukus 20 minit Bahan Atas 135 gm gula halus 50 gm tepung kastad 200ml santan pekat 200ml air pandan 1 atau 2 biji telur 1/4 tsp garam sikit warna hijau Satukan semua bahn, tapis, masak hingga naik wap...dan tuang atas lapisan bawah tadi...kukus lagi 20 minit. |
 |
| Assalammualaikum semua...........puding mangga dibuat kali kedua ..permintaan dik lia....sbb teringin tengok gambar yg dipost kat fb awal ramadhan hari tu......tak nak pula hampakan permintaan anak-anak ..tu yg menjadi juga puding mangga kali ke 2,....tambah lagi pelam kat rumah sentiasa ada dr pokok sebatang ni...cuma puding ni ditambah baik...bukan semuanya dari agar-agar serbuk...kita gantikan sukatannya dengan separuh darinya diganti dengan instant jelly.....hasilnya lebih lembut..... |
