bunga biru....

Salam semua.... kek hantaran biru ni siap malam tadi, org nya nak ambil awal pagi...alhamdulillah.. dia suka sangat, dan katanya nak dibawa ke Perlis pagi ni. Hati-hati dalam perjalanan..Semuga selamat semuanya. Amin.

puding cendol

salam semua......hari ni kat pejabat staf buat makan2, biasa le cuti sekolah...kantin tutup. sy pun menyumbang
setalam puding cendol sebagai pencuci mulut. Dah lama tak buat puding ni......sll buat masa bulan puasa je...tapi puasa baru ni pun tak larat nak makan.... nak masak jauh sekali.....Kepada Alin yg nak resepiiii,

Bhgn bawah;
500 ml air
160 gm gula pasir
1 sudu besar agar2 serbuk
 masak semua ni.. bila mendidih masukkan ;
150 ml susu segar
150 ml santan yg biasa
atau  150 ml santan pekat
150  ml air
1 sudu besar tepung jagung, bancuh dengan susu atau santan tadi- kacau sampai mendidih
200 gm cendol yg telah ditoskan
bila cendol dah dimasukkan, tutup api - tuang dalam loyang 9" x 9" biar keras.

lapisan atas.

200 gm gula melaka
50 gm gula pasir
1 sudu besar agar2 serbuk
500 ml air - didihkan semua ni dan tapis
masukkan,
150 ml susu segar
150 ml santan biasa
atau
150 ml santan pekat
150 ml air
1 sudu besar tepung jagung yang telah dikacau dgn santan tadi.
kacau hingga mendidih, angkat dan perlahan2 tuang atas lapisan bawah yang telah keras, sebelum tu lapisan bawah digaru2 dgn garpu supaya bila keras elok lekatnya.

selamat mencuba, dan minta maaf....tak pandai nak menaip panjang2 ni....mungkin banyak kesilapan.

cup cake

salam semua jumpa lagi....... cup cake ni bunga pinjam. Bunga2 ni sebenarnya untuk kek hantaran esok, 1.2.2011.
Tapi sebelum letak atas kek besar, kita letak atas kek2 kecik ni dulu. Saja suka-suka mendeko, lepas tu ambik gambar.
Seronok rasanya bila tengok gambar2 kek yang dah dihias cantik......

kek hantaran hijau

salam semua.....kek ni tempahan 28.1.2011.   Minggu lepas mmg byk kerja, tapi tak  mau  hampakan  permintaan
orang, jadi kita buatkan juga lah. Tu lah jadinya bunga besar....cepat dapat penuhkan sebijik kek. Apa pun terima
kasih banyak2 dan harapannya semuga org yg menempah berpuas hati....

Add caption

salam sekali lagi, ni juga kek yg dibuat disember baru ni. baru perasan tak de lagi.....
terima kasih pada pengantin yg menempah... selamat pengantin baru.

kek hari lahir 1.1.2011

salam semua,..... sebenarnya ni kek hari lahir 1.1.2011, patutnya dah lama publish, tapi sorry  le, baru teringat dan ada masa. terima kasih kpd yang meng oder. Ni juga kek pembukaan tahun 2011, harapnye cerah la... secantik dan semanis
ros atas kek tu. Dah lama  tak buat ros.....tak sabar nak tunggu cuti tahun baru cina nak buat kek dan nak mendeko
kek tempahan rakan-rakan. Tk semua.

kek coklat 1.

salam semua,.....tiba2 je kak ngah dari syah alam teringin nak  kek coklat,  jumaat  malam terus buat, pagi sabtu tu
letakkan toppingnye...dan biasa le..sebelum dihidang kat meja makan kita berposing dulu. satu masa dulu kek ni
juga dijual kpd rakan2 yang berminat.......sampai sekarang pun masih ada peminatnya. Terima kasih semua.

sifu gula

Salam semua......inilah saya bersama sifu gula  cikgu Yun (pesara guru), sekarang dah berusia 72 th, masih gigih
buat kek, mendeco dan masih mengikuti trend2 baru dalam pembuatan kek ni. Cikgu Yun juga masih kuat untuk
mengajar sesiapa yang berminat nak mengikuti kelasnya. Mula mengenali cikgu Yun menerusi majalah SAJI Mei
1991, masa tu memang tercari-cari siapa yang blh ajar buat fondant kat Ipoh ni, sbb seblm tu pernah belajar dr
seseorang tapi tak menjadi, rugi duit ratus2, bila keluar je dalam majalah tu terus call cikgu Yun, cari kawan-kawan
yang berminat dan cikgu Yun pulak tu sudi nak ajar kami....Terima kasih cikgu. Malangnya sampai sekarang mungkin
saya sorang kot yang masih berhubungan dgn cikgu Yun, sbb tak dengar cerita kawan2 yang lain tu...masing2 ada
hal agaknya. sekali lg terima kasih cikgu. 

Chiffon

salam semua..... chiffon ni ada cerita tersendiri.....byk  sebenarnya........tapi biarlah rahsia...........Yang ni sempat dibuat masa balik tengah hari Jumaat lepas 14.1. Dan bawa ke pejabat, minum2 petang sambil habiskan kerja hari tu. Tapi ramai yang terkejut mcm mana cepatnye buat.12.30 balik jam 2.45 dah siap panas2 bw ke pejabat.... bukan susah mana pun buatnye..
santan beli je...perisa pandan, pewarna pandan semua siap dalam botol....hari tu siap edarkan resepi lagi...........tapi biasa le
lepas tu kuih ke...kek ke.....tak de yang berani nak tunjuk kat kita balik.............tak nak lawan tokei kata depa.........

bukan hanya gula

Add caption

salam semua......teringin pulak nak makan laksa, hari tu beli tak sedap , banyak yang buang dr makan.
minggu ni anak2 balik, buat pun bebaloi, ada ramai yg nak makannya, kalau sorang2 mmg tak buat le. tapi bukan semua
pulak tu yg suka, so, kena pulak buat nasi goreng....sebenarnya pagi dah siap, kita ramai2 sarapan dgn laksa asam ni. Cuci
mulutnya buat pulak pengat nangka...., tu la tak boleh pergi market, macam2 nampak dan rasa mcm2 nak buat. Rajin seminggu sekali je....hari2 lain makan kat kantin sekolah jer............

masak

salam semua...........bosan juga kalau tak masak ni... kalau masak sape pulak nak makannya... hari2 pun rehat
 je.........tengok semua siaran tv... balik dari sekolah makan je apa2 yang rasa nak makan....malam kita puasa...
tapi ni jadual  sementara sj...
 sebenarnya akan jadi sibuk bila anak2 dan hubby balik hujung minggu... dan sibuknya jadi berganda pulak bila ada tempahan dari rakan2....dan untuk cuti th baru cina mmg akan sibuk sakan.......ada kek untuk majlis bertunang. kek kawin...ada  cup cake, ada yg bertingkat ada tidak dan ada yang nak fondant ada juga nak krim biasa....
   tapi insyaallah semuanya akan direalisasikan...dan akan cuba buat yang paling cantik....
  sekarang ni sedang intai2 paten2 dari blog kengkawan.....
   tk...............

hari ahad

salam semua.....
selalunya..hr sabtu hr ahad adalah hr yang paling sibuk kat dapur..anak-anak balik..hubby balik.
tapi tak untuk minggu ni..tempahan pun tak de.. Sebenarnya sabtu ada anak sorang tu balik tapi bawa kwn jadi masak sikit je..ptgnyanya bw budak2 tu jalan-jalan maklum bukan org ipoh. Malamnya bw makan kat mee rebus ramli..
Hari ahad pagi2 buat nasi lemak, sambal udang, ikan bilis goreng, telor rebus dan buat juga cekodok pisang (jiran bg pisang yg dah masak ramun) , anak n rakannya nak balik UM pagi...suruh bw bekal tak nak...
Hubby pun nak cepat, nak ke Kangar..ktnya .
Bila semua org dah pegi, kita pun mula operasi...kemas dapur...tak masak tengahari dah, makan je nasi lemak pagi tadi...Sampai jam 5 ptg, orang mesen rumput datang...mula lah cerita suspen...cari kunci kereta bagai nak rak..nak alehkan krt....baru teringat hubby pinjam kereta ptg sabtu tu... terus call...rupanya mmg betul, kunci jazz  sy di bw bersama ke Kangar..........alahai..........esok kerja cam mana..
kenalah anak sedara, hantar esok pagi...adik ipar tak pasal2 kena tunggu bas dr kangar kat medan gopeng pkl 12 mlm ni....terima kasih kpd yang membantu... .kepada en hubby.... kalau dah guna kereta kita tu, kunci jgn simpan dalam poket ye....
Ok.. nak nonton anugerah juara lagu....

kek buah

salam semua, ni le rupanya kek untuk semua kek fondant sy....yang ni saja2 buat sbb tiba2 je en. suami teringin nak
bawa balik ke Putra Jaya,....

maaf...sibok sikit dua tiga hari ni....

assalammualaikum, dah mula buka sekolah,  sibok..,tapi kek dan bunga masih boleh buat lagi...pandai-pandai le bahagikan masa. kadang-kadang tu sanggup minum milo dan makan roti je....Dan yang pentingnya badan sentiasa rasa sihat dan perut sentiasa rasa kenyang bila buat bunga-bunga gula tu....tambah-tambah lagi bila bunga yang dibuat tu menjadi dan  nampak cantik.(pandangan mata saya le...mungkin orang lain pandang tak cantik mana pun).
       minggu pertama tahun baru ni, sebenarnya dapat juga tempahan kek, berusaha untuk penuhi tempahan tu..tapi ada cerita tak sedap di sebaliknye..nanti le bila senang boleh cerita..
       Anak-anak semua dah balik,  ada yang ke U dan yg kecik ke SBP, sunyi pulak rasanya..  Malam-malam macam ni, dah habis semua urusan wajib baru ada masa nak jengok-jengok blog tokei-tokei kek, nak intai-intai paten-paten baru untuk kek-kek seterusnya..jangan marah ye....
       Sampai sini dulu...bye..wassalam.