Apam senang lagi....

Assalamualaikum...........sambung mengupdate  SAG....apam senang yang dibuat sebagai sarapan pagi Ahad lepas,  hari Ahad tu semua anak-anak ada, kawan-kawan Dik Lia juga ada termasuk juga bibik-bibik dua anak yg dah ada baby tu, jumlah semua isi rumah pagi tu 19 orang semuanya...alhamdulillah...seronok masak..menjamu anak menantu dan juga tamu...memang dari malamnya dah fikir nak buat apa agaknya  yang sekali buat tapi dapat banyak.....akhirnya dapat jawapan...buat kuih apam....dan yang utama pagi tu mee goreng...

Malam sebelum tidur dah cari bahan...tengok nasi lebihan makan malam habis....SAG masak nasi sikit...sebab dalam  resepi ni gunakan 2 cawan nasi sejuk.....jadinya apam ni guna nasi yg baru dimasak ...masa bangun pagi nasi masih panas dalam rice cooker.....lepas subuh terus adunkan bahan-bahannya....blendkan nasinya dan campur dengan tepung dan gula .....tinggal dulu sbb mauripan pulak tak de....ke pasar pulak, balik dari pasar masukkan mauripan dalam adunan ...nampak macam tak bergaul rata...sekali lagi bahan ni diblend dan perap pula dalam setengah jam....dan bila dikukus dalam bekas kecik-kecik ni cantikkk....kembang mekar jadinya....pernah buat dulu tak mekar macam ni...tapi tekstur masih lembut...dah ada kawan yg nak resepi SAG letakkan di sini sekali lagi;
Bahan,
2 cawan nasi sejuk
3 cawan air
   diblend hingga halus nasi ni

1 cawan tepung gandum
3 cawan tepung beras
11/2 cawan gula....kalau nak manis boleh tambah lagi...resepi asal 2 cawan
    ayak tepung, campur gula
1 paket mauripan
    campur semua bahan  ni dengan nasi yg diblend tadi.Perap 1/2 jam. Apa yg SAG buat ...bila dah campur cam ni ..di blend sekali lagi. kemudian baru perap .
Kukus dalam bekas kecik-kecik yg disapu sikit minyak, atau boleh je kukus dalam loyang .

Selamat mencuba...mesti puas hati dan kalau nak buat sikit bahagi dua sukatan tu...