Kek Cempedak....Harum Bau Cempedaknya.....

Assalamualaikum......kek lagiii.....alhamdulillah..seronoknya buat kek ni....tak jangka pun nak buat kek cempedak...memang dah lama sangat tak buat walau pun kat belakang rumah ada pokok dan buah cempedak sendiri...cuma teringin nak buat bila cikgu ni bagi beberapa biji cempedak hari Isnin lepas...harap cikgu ni dapat datang sekolah esok...nak bagi rasa kek cempedak... 

Masa bakar....wahhh harum bau cempdak..dappnya bau dia..Tekstur lembut..moist lagi. Lepas masak tak tunggu lama.pun...terus potong dan rasa..memng sedap. Resepi...macam kek  butter biasa je..cuma tambah cempedak jer...

Tak ada apa-apa perisa tambahan yang ditambah...bau dan rasa yg asli dari buah cempedak. Resepi asalnya adalah dari resepi kek durian yang diambil dari surat khabar dulu-dulu...tapi kek durian pun dah lama tak buat.

Oklah...kita tengok resepinya...
Bahan;
1 buku butter (kita guna Buttercup)
200 gm gula caster
4 biji telur B
250 gm tepung gandum (Ros)
11/2 sudu teh baking powder
ayak sekali, dua
60 gm susu segar
230 gm isi cempedak yg digunting
Cara;
Putar butter dan gula hingga kembang dan agak putih,
masukkan telur sikit , sikit sambil diputar laju,
masukkan tepung yg telah diayak bersama baking powder
masukkan susu...gaul rata
masukkan isi cempedak...gaul rata dan bolehlah dibakar ikut kesesuaian  oven masing-masing.
Selamat Mencuba.

.