 |
| Assalamualaikum...hari ni 17 Ramadhan..cuti sempena Nuzul Al-Quran..sebenarnya merancang nak buat macam-macam..tapi tak tau kenapa, mood hilang, apa pun tak jadi..tapi untuk berbuka ni jadi juga butir nangka kuih tradisi pantai timur... |
 |
| Masih menggunakan tepung pulut...santan dan gula..cuma nak menambah aroma nangka , kita tambah nangka dua tiga ulas yg dipotong kecik. |
 |
| Kalau letak gambar je tak letak resepi nanti ada pulak yg mareeee tapi seriously..kuih-kuih macam ni mmg tak de sukatan khusus dan nak buatnya juga sangat mudah..Kita letak bahan-bahannya ye... Bahan; Tepung pulut - ikut banyak mana nak buat Air daun pandan - kalau tak de letak je pewarna hijau apple garam sikit - masukkan dalam air daun pandan ----gaul tepung dan air pandan ni sampai tak melekat dijari, bulat-bulatkan dan dilonjongkan sikit ---untuk bezakan dengan bubur candil dalam masa yg sama jerang air dalam periuk dan rebus tepung ni ..bila dah timbul angkat dan toskan. 3 ulas nangka masak..potong kecik --yg ni pun jika ada dan jika suka Untuk kuahnya; Santan sederhana pekat - ikut kesesuaian gula ikut suka nak manis mana sikit gula kabung untuk bg warna daun pandan sehelai disimpul ----jerang santan ni , masukkan nangka..masak sampai mendidih, dan masukkan biji nangka pulut tadi, kena selalu kacau ..jangan bagi naik minyak. Sejukkan..sedia untuk dirasa. |
No comments:
Post a Comment