R15: Roti Jala Kuah Durian

Assalamualaikum....Ramadhan 15 hari Ahad..memang masa tulah nak buat semua perkara...nak siapkan sikit biskut tempahan kawan-kawan dan ke pasar nak penuhkan stok peti ais....disebabkan terjumpa acuan buat kuih jala ni...tu yg jadi...dan pernah bagi tau...apa pun kuih yg jadi ...jarang sekali dirancang kejadiannya....sebenarnya berbuka petang tu nak buat pengat pisang je...sbb nak bw ke rumah mama...cari pisang abu sampai ke Super Kinta..memang ada tapi tak sesuai lagi nak buat pengat..

Balik dari Super Kinta pergi pulak Mydin...ada je barang yg tak cukup....kat sana jumpa acuan roti jala ni...RM3.00 je, bersemangat sungguh nak menjala...

Kak Ngah nak resepi....susah hati betul kalau orang nak resepi kalau kuih-kuih macam ni...sbb kita buat petang tu nak cepat...tak sempat nak sukat tepung...air...minyak  dan garamnya...Petang tu mmg kalut..buat kuih pun agak-agak je..
Cuma nak bagi tau...tepung , air, sikit minyak masak dan sikit garam diblend biar tekstur tepung jadi halus..tepung  ni tak cair sangat ..dan tak pekat sangat..tambah sikit warna kuning lemon...boleh dah mula menjala...
Makannya boleh ngan apa saja..disebabkan ada durian..kita buat roti jala kuah durian..sedap juga makan ngan kari daging atau kari ayam...