bubur som-som wangi.....pandan

Assalammualaikum semua.....berbuka apa hari ni. biasa le mesti ada nasi dan lauk-pauknya....cuma kat rumah ni mesti ada pemanisnya...apa-apa pun tak pe..Hari ni penat sangat...operasi keliling rumah...siap panggil pekerja dr sekolah n bawa lori lagi...kutip dan buang semua barang-barang yang satu masa dulu simpan dan sayang....tapi tadi buang je...pejam mata sebelah.....kalau boleh pokok-pokok kat keliling rumah pun nak tebang...tapi pokok rambutan tu macam tau-tau je...dia berbunga penuh satu pokok......tak jadi nak buang....
panjang pula melalutnye....lupa pasal kuih som-som kita...., kuih ni senang sangat buatnye....tak sampai 15 minit pun...sesuai sangat untuk orang yang penat dan tak de masa..kita tengok caranya.....
Bahan;
1 cwn tepung beras
1/2 cwn tepung jagung
41/2 hingga 5 cwn santan campur daun pandan
(tadi kita blend lebih kurang 1/2 biji kelapa campur dengan hirisan 2 helai daun pandan dgn 41/2 cwn air)
garam sikit
Campur semua bahan-bahan ni, tapis dan kacau atas api sederhana hingga masak...berkilat,
cepat-cepat tuang dalam acuan atau bubuh saja dalam loyang....kalau lambat nanti tak licin.
masak air gula melaka campur sikit gula putih.

biarkan kuih ni sejuk, bila nak makan tuangkan sikit air gula merah tadi...kalau buat dalam bekas besar...potong kiub , insyaallah sedap....
Selamat mencuba.